Palencia será la capital del aperitivo los días 24 y 25

Diario Palentino

6 de mayo de 2022

La ciudad acogerá el XXXVIII Concurso de Coctelería de CyL además de una ruta, visitas y una exposición de productos. Esta cita también incluirá durante la semana del 24 al 29 de mayo un ruta por bares de la ciudad, en los que se podrá disfrutar de preparaciones muy especiales de este aperitivo.

Durante los días 24 y 25 de mayo tendrá lugar en los jardines del hotel Rey Sancho, Vermut~EA?], la primera edición de la Convención Nacional en torno al Vermouth, la cual contará con actividades como stands de degustación, ponencias, coloquios, clases magistrales e incluirá el XXXVIII Concurso de Coctelería de Castilla y León, que reunirá, durante su segunda jornada, a bartenders de todas las provincias de la comunidad, ya que se disputará el título en la modalidad obligatoria de aperitivo, además de desarrollarse también una prueba competitiva de gin tonic. Este concurso es clasificatorio para el nacional, la puerta al certamen mundial de coctelería. 

Sus organizadores, pretende ser «un evento que desarrolle de una manera amplia, rigurosa y profesional todo el espectro de esta popular bebida y de lo que conlleva el concepto en cuanto a calidad, como asimilación de la hora del aperitivo».

Un evento abierto a todo el público que quiera acercarse a las instalaciones del hotel Rey Sancho, donde podrán degustar un amplio abanico de variedades de vermouth en los stands de las marcas expositoras, así como asistir a las diferentes actividades que se desarrollarán a lo largo de los dos días, como la ponencia de Juan Muñoz, un afamado formador y autor del libro Vermut, el universo de la bebida de moda, o la visita a las instalaciones de Bodegas Esteban-Araújo en Torquemada, donde se elaboran los vermouths palentinos Corito y NTC & Sons para conocer de primera mano el proceso de elaboración.

 Según la organización, son muchas las marcas que se están interesando por esta cita, «todas ellas de muchísima calidad, ya que han visto un gran escaparate para acercar sus productos a clientes y profesionales y potenciar aún más esta bebida, que está volviendo a ocupar su lugar con muchísima fuerza». 

«Ya contamos con más de quince expositores como Yzaguirre, Fever Tree, Sansón, La Copa, Bocamanga, Padró, La Gilda, La Garita, Corito, Miró, Vermut Torero, NTC & Sons, Vermut de Reus, La Fabulosa, Roxmut, Petroni, Picofino, Bendita Locura… y alguno más que esperamos en estos días», especificaron.

Ruta de bares. Esta cita también incluirá durante la semana del 24 al 29 de mayo un ruta por bares de la ciudad, en los que se podrá disfrutar de preparaciones muy especiales de este aperitivo por parte de los profesionales de la hostelería palentina y conseguir tickets-regalo e invitaciones.

El evento está organizado por Saborea, Y Un Cuerno, Palencia Brava y la Asociación de Bartenders de Castilla y León y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento y la Diputación, y está patrocinado por Vermut Yzaguirre y Fever-Tree. Además, Palencia Abierta colabora con esta iniciativa, que ayer se presentó en el hotel Rey Sancho. 

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