El Mortadelo, del Bariloche, la mejor tapa de los Sanantolines

Diario Palentino

5 de septiembre de 2023

Recibió un total de 80 votos de los 331 participantes. La siguen ‘Volcano’ de La Parrilla de Don Jamón y ‘Bao de salmón ahumado’ de La Cervecería San José.

La tapa ‘Mortadelo’ del Restaurante Bariloche ha sido elegida por el público como la ganadora de la primera edición de la iniciativa público-privada ‘Tapalencia Gourmet. Sabores de Palencia’, que se ha celebrado del 24 de agosto al 3 de septiembre en el marco de las fiestas de San Antolín, con una participación de 16 restaurantes palentinos.

La latilla de carrillera de cerdo con puré de patata de la Ojeda recibió un total de 80 votos de los 331 participantes. La siguen, la tapa ‘Volcano’ de La Parrilla de Don Jamón consistente en un hojaldre que simula un pan bao con una base de patata pochada con lámina de manzana, acompañada por un guiso de callos y, La Cervecería San José con un bao de salmón ahumado con salsa de yogurt y cebollino. Todos ellos dispondrán, gracias a su buen hacer, de publicidad gratuita en la página web de la Agencia de Desarrollo Local hasta el 31 de diciembre del presente año.

Asimismo, tal y como se recogía en las bases, ayer se realizó también el fallo del concurso ‘Tapalencia Gourmet te invita a cenar’, puesto en marcha con el objetivo de promocionar las particularidades de la gastronomía palentina entre los ciudadanos.

En el mismo, como hemos comentado, participaron 311 personas mayores de edad tras haber escaneado con su teléfono móvil el código QR de carteles y folletos de ‘Tapalencia Gourmet San Antolín 2023’, así como de los distintivos pegados de forma visible en cada uno de los dieciséis establecimientos participantes en la iniciativa: Don Jamón, La Parrilla de Don Jamón, Punto de Encuentro, Gloria Bendita, La Cervecería San José, La Alcoholera, La Bruja Castellana, La Galería, La Clandestina, Cervecería Korner, D´Candela, Bariloche, Pio 12, Castilla Vieja, San Remo y Curro.es.

Del mismo, Francisco Rodríguez, Beatriz Gómez y Fernando Briñón resultaron ganadores de una cena para dos personas, la cual se llevará a cabo bajo reserva previa en uno de los tres restaurantes más votados -Bariloche, La Parrilla de Don Jamón y La Cervecería San José-, respectivamente, hasta el 30 de noviembre de 2023.

Tanto el Ayuntamiento de Palencia como los hosteleros se han sorprendido por la alta participación por lo que agradecen a todos los ciudadanos su implicación en una iniciativa que se puso en marcha con un mínimo coste para el Consistorio capitalino y que contó con siete patrocinadores (Mahou, Tudis, Disgarsa, Viveros Merimar, Angulas Aguinaga, La Favorita Gourmet y Gastro Palencia).

Respecto a esta noticia usted puede comentar lo que desee a continuación…

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


El periodo de verificación de reCAPTCHA ha caducado. Por favor, recarga la página.

Protegidos por reCAPTCHA
Politica – Términos.

Quizás también te interese leer…

Chocolates Trapa aumenta sus ventas un 46%

Chocolates Trapa aumenta sus ventas un 46%

Roza los 40 millones de facturación en 2023. La empresa fue fundada en 1891 por los monjes trapenses de la localidad palentina de San Isidro de Dueñas y, tras ser la marca artífice de los primeros bombones fabricados en España en los años 60, en 2013 tomó un nuevo rumbo.

leer más